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Le portate

1. 01
   Antipasti

   Antipasto del contadino

   Selezione di salumi e formaggi nostrani con confetture e sott’oli del nostro orto bio.

   Allergeni: test1; test2;

2. 02
   Primi

   Cautarogn n’r’sti tiemp’

   Strascinati aperti saltati con crema di zucca del nostro orto bio, serviti con sbriciolata di taralli e cialda al tartufo.

3. 03
   Secondi

   Lo stinco ubriaco

   Trancio di stinco di maiale brasato al vino del convento, servito su crema di patate e chips di zucca.